Nouveau et à apprécier tout au long des apéros de l’été, puis au-delà, la nouvelle bière Grimbergen Triple d’Abbaye.
Grimbergen Triple d’Abbaye – L’authentique bière de dégustation
Grimbergen vient étoffer sa gamme de bière, après la Grimbergen Elixir l’an dernier. Proposant déjà une large palette de bières de caractère, aux goûts subtils ou plus prononcés, à apprécier et à savourer en différentes occasions.
Grimbergen Triple d’Abbaye est ainsi une bière blonde, corsée et fruitée. Brassée selon la tradition de l’Abbaye (un savoir-faire remontant au XIIème siècle), nous découvrons une boisson au goût puissant, présentant un équilibre harmonieux entre notes sucrées, amertume et une pointe d’acidité.
Une bière une fois servie, dévoilant une jolie robe d’un jaune d’or avec des reflets ocre, sur laquelle une délicate et onctueuse mousse blanche crémeuse se superpose.
Un parfum laissant échapper une dominance d’épices, telles que la coriandre et le clou de girofle, accompagnés de notés de fruits jaunes et de céréales.
En bouche, c’est doux et amer… légèrement acidulée, on apprécie ce goût légèrement fruité, mais relevé. Assurément sublime ! Un moment de détente, convivialité. À apprécier bien entendu avec modération, puisque la fermentation autre de la Grimbergen Triple Abbaye entraîne une teneur en alcool plus importante (8% Vol) et révèle des arômes complexes. Une richesse des saveurs inédite. A consommer à une température idéale autour de 8°.
Accompagnée d’un plateau de fromages, la Grimbergen Triple D’abbaye révélera la puissance des saveurs, et se mariera parfaitement pour un apéro d’été, ou encore afin de prolonger une soirée tranquillement installé sous autour d’une table…
Un accord bière et fromage authentique et savoureux. Comble d’un plaisir et d’un véritable moment de bonheur à partager…
Des ingrédients de qualité et un procédé de fabrication ancestral, pour une bière d’exception.
Grimbergen Triple d’Abbaye est produite à partir d’une quantité de malt plus importante que pour une bière blonde classique, tout en étant brassée à partir de malt d’orge et de blé. Les houblons amérisants et aromatiques ainsi que les extraits de coriandre confèrent une touche d’épice, qui apporte la fraîcheur dévoilée à cette variété. La levure Grimbergen est la touche subtile et finale afin de donner et dévoiler tout le caractère de cette bière raffinée.
Une bière plus forte en alcool, comme je vous le précisais dans son descriptif, que la plupart des bières blondes, cela d’un fait d’une fermentation haute. Une étape, au cours de laquelle l’ajout de levure permet la transformation du sucre contenu dans le moût en alcool, demande plus de temps et donne naissance à une bière qui titre ainsi à 8°.
Une bière authentique qui s’appréciera pleinement lors des belles soirées prolongées sous les cieux de l’été…
- Disponible en GMS – Pack de 6 x 25 cl
- Prix conseillé maximum 5,50 €
Plateau fromages par Marie Quatrehomme – Fromager & Affineur.
Sélection de pains par la maison Gontran Cherrier – Boulanger parisien.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
